西部牧场牛奶属于麦趣尔吗
1、不属于。麦趣尔是新疆麦趣尔集团有限责任公司自治区规模较大、技术含量较高的现代化食品加工企业，主要是对乳制品的加工；而西部牧场牛奶是国家3A旅游景区的特色牛奶，来自藏文化休闲集镇中牧民家中的奶牛，因此是不属于的。
2、西部牧场纯牛奶和麦趣尔纯牛奶是不同品牌的牛奶产品，它们可能在配方、生产工艺、口感和价格等方面存在一些差异。以下是它们的一些可能的区别：配方：不同品牌的牛奶可能使用不同种类的牛奶或者不同比例的脂肪含量，从而影响其口感和营养成分。
新牧民纯牛奶是不是无名品牌
入手指数 6依巴特骆驼奶，买真驼奶一定认准品牌新疆奶源正宗驼奶。大道至简回归本真，以生鲜骆驼乳为原料，冷链2小时运输到工厂，低温干燥工艺精制而成。充分保留驼奶中活性营养成分。每款产品均有防伪码。
当地少数民族较多，人文资源丰富，所以请在旅途中尊重少数民族习惯和当地风俗。草原的居民多为蒙古族，餐饮以肉类食品居多，南方人去了可能会不太习惯，可以提前准备一些常用的健胃消食的肠胃药，以备不时之需。参加草原各项活动要注意安全，骑马的准备工作一定要做好。
在蒙古历史上不论是富贵之家还是贫穷之家，不论是上层社会还是平民百姓，也不论在交际上或在家里，在旅途，或在其他一切场合，莫不以茶为应酬品。家中有客来，茶是必不可少的款待物。
草原上牧民卖的牦牛奶粉是不是真的?
是真的。只要是在当地买的话都是真的，因为少数民族都是非常热情的，而且不会骗人。而且也知道他们的特产，都是脚踏实地的赚钱。牦牛奶粉营养价值：牦牛牛乳比普通的生牛乳更有营养，更富含蛋白质，而且牦牛的营养价值要比其他的牛乳要高许多。
草原上那个牧民卖的那个牦牛奶粉应该是真的，最起码大多数都是真的。一般人不会去那做那个假的事。
不一定。牦牛奶是青藏高原上有“雪域之舟”的牦牛所产的奶，牦牛作为高海拔地区的生物，它们的生活环境无污染。因此牦牛奶有着普通牛奶所不能比拟的特点。牦牛奶中免疫球蛋白含量高，能够帮助人体调节免疫力，提高抗病能力；同时它还是补钙的佳品，因为牦牛奶中富含天然乳钙。
在新疆地区当地的牧民是怎样把牛奶做成酸奶了
1、一般都是自己长期留存的自然乳酸菌发酵，在新疆的牧区，制造酸奶，奶疙瘩，都是会留下酵头的，就是长期留下的乳酸菌，这个很容易留，一小杯子或者一小碗，只要你注意存放，留个多少年都没有问题。
2、选材：新疆酸奶条的原料主要是新鲜的牛奶。在新疆地区，牧民们饲养的奶牛所产的牛奶品质优良，口感醇厚，是制作酸奶条的最佳选择。此外，还需要选用优质的乳酸菌作为发酵剂。预处理：首先对新鲜牛奶进行过滤，去除杂质和脂肪。
3、酸奶条的生产工艺包含选材、预处理、发酵、成型、脱模、切割、晾晒和包装等多个步骤。 选材阶段，选用的是新疆地区牧民饲养的奶牛所产的新鲜牛奶，以及优质的乳酸菌作为发酵剂。 预处理过程中，新鲜牛奶经过过滤除杂和加热处理，以杀灭有害微生物并促进蛋白质凝固。
4、一年夏天，一位牧民去旅行，他带了一些牛奶，并把牛奶装在羊皮口袋里。由于天气炎热，当他打开口袋吃时，发现牛奶凝固了，还有一股酸味，他认为牛奶坏了，可是一尝，发现味道却酸甜可口！这样，酸奶便“偶然”地被发明了。
5、由游牧的色雷斯人首次制作。这些牧民在迁徙过程中，为了方便携带食物，常常将装满羊奶或牛奶的皮囊挂在身上。长时间的行走使得皮囊中的奶自然发酵变酸，形成凝块。牧民们尝试这种酸奶后，发现它不仅味道独特，而且对消化有好处。他们开始有意识地将酸奶与未发酵的奶混合，以制作更多的酸奶。
6、之所以称“老”，主要是因为这种酸奶沿用了传统的制奶工艺，恢复了酸奶原有的口味，酸奶是游牧民族发明的，当时是通过原始发酵的方式制作而成。“牧民把牛奶放在羊皮囊里进行浓缩，菌种丰富。
牧民鲜牛奶属于灭菌乳吗?
牧民挤出来的奶是生牛奶，不能直接喝，因为容易沾染细菌，直接喝容易拉肚子。牧民现挤的生牛乳，要经过75℃瞬时低温杀菌或者135℃超高温杀菌才是灭菌乳。
定义不同 巴氏杀菌法通常指将原奶加热到75℃－85℃（15秒），在杀灭微生物的同时最大限度地保留牛奶天然、原始的营养成分，鲜牛奶的营养成分较高，因此其储存条件必须全程放在冷藏柜2-6℃中保存，保质期只有4－7天。
以生鲜牛乳为原料、经巴氏杀菌处理的巴士杀菌乳标“鲜牛奶/乳”；以生鲜牛乳为原料、不添加辅料、经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，则标“纯牛奶/乳”。
低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。这种牛奶不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。生产鲜奶的企业要有充足的原奶，原奶可向当地牧民或奶农收购，但最好还是企业自身拥有乳源基地，这样有利于确保奶牛的健康和牛奶的营养卫生。
可以。鲜奶冻了后完全化成液体后再煮开加热，放凉后还可以使用。鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为鲜奶。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。这种牛奶不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。