小布丁雪糕的做法
1、辅料 香草精 ：适量 具体步骤 第一步 纯牛奶放入奶锅 第二步 倒入白砂糖，和几滴香草精，没有香草精可以不用 第三步 倒入淡奶油 第四步 开火，边煮边搅拌均匀 第五步 煮至奶锅中的奶边缘冒小泡即可关火 第六步 隔水让奶锅温度快速下降。
2、小布丁雪糕的作法：作法一 原材料：百吉福青柠檬奶酪牛奶布丁一盒，鸡心芒果2只，鲜奶油50克，刺莓苹果酱两炒勺，炼奶适当 作法 隔开水溶化百吉福草莓苗奶酪牛奶布丁，成色拉酱状。将芒果擦成蓉。淡奶油打发成粘稠状 将以上三种原材料混和，倒进心型磨具中，冷藏至硬后，出模在盘里。
3、准备用料：布丁适量、酸奶适量 准备布丁。将布丁用刀划成块状，装入模具底部 把模具自带的雪糕棒放置好 用酸奶把模具填满 盖上盖子防止冷热温差大产生水汽，放入冰箱冷冻4小时以上或者过夜，拿出脱模好吃的酸奶布丁雪糕就做好了。脱模就可以吃了。
牛奶怎么做雪糕
食材：纯牛奶2袋，鸡蛋2个，白砂糖适量，淡奶油适量。把纯牛奶倒入碗中，根据自己的口味加入适量的白砂糖，搅拌一下。把纯牛奶倒入锅中，小火加热。打入两个鸡蛋黄，加适量的淡奶油搅拌一下。等纯牛奶加热至冒泡泡的时候，倒入碗中晾凉。
所需原材料：主料：纯牛奶240毫升。辅料：糯米粉20克、白糖30克。准备好所需的所有材料。将材料都倒入锅内。要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌，以防粘锅，开始很稀有大泡。
步骤一：模具用开水烫洗干净。步骤二：准备牛奶1盒。步骤三：摇匀倒入模具中，加入白糖。步骤四：盖上雪糕棒。步骤五：放入冰箱冷冻2小时。步骤六：2小时候，冻好的雪糕。步骤七：成品展示。
没有冰淇淋机也可以做的雪糕：就是每隔1-2个小时就将雪糕取出，充分搅拌后再送回冰箱冷冻，但这样比较累，且雪糕的冰渣略微多了一点。淡奶油打发的时候，我是按10：1的份量加入白糖的。雪糕要好吃，但淡奶油一定不能省，最少也要和牛奶一样的份量。
纯牛奶怎么做雪糕
食材：纯牛奶2袋，鸡蛋2个，白砂糖适量，淡奶油适量。把纯牛奶倒入碗中，根据自己的口味加入适量的白砂糖，搅拌一下。把纯牛奶倒入锅中，小火加热。打入两个鸡蛋黄，加适量的淡奶油搅拌一下。等纯牛奶加热至冒泡泡的时候，倒入碗中晾凉。
主料：纯牛奶240毫升。辅料：糯米粉20克、白糖30克。第一步：准备好所需的所有材料。第二步：将材料都倒入锅内。第三步：要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌，以防粘锅，开始很稀有大泡。
步骤一：模具用开水烫洗干净。步骤二：准备牛奶1盒。步骤三：摇匀倒入模具中，加入白糖。步骤四：盖上雪糕棒。步骤五：放入冰箱冷冻2小时。步骤六：2小时候，冻好的雪糕。步骤七：成品展示。
原料：纯牛奶、淡奶油、白砂糖。做法步骤：第1步、称好白砂糖。第2步、牛奶倒入装有白砂糖的碗中搅拌均匀。第3步、量好淡奶油。第4步、将淡奶油打发至黏稠状。第5步、将所有食材混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟以上。第6步、从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上。
做法 准备：提前把冰淇淋机的制冷筒放入冰箱冷冻若干个小时。尽量在-18℃以下。冷冻后的蓄冷桶取出很快就会产生一层冰花 香草荚用刀子划开，取出香草籽 把牛奶和香草籽连同香草荚一同倒入锅中，小火加热，锅边缘出现小气泡即关火。降温，冷却一下。此步的目的是把牛奶加热。
用纯牛奶做雪糕需要加热后再制作，下面是具体做法：准备材料：鲜牛奶200克，动物性新鲜奶油150克，奶粉35克，细砂糖30克，玉米淀粉8克 将准备好的所有材料倒在一起拌匀，然后倒入不粘锅中。在锅中加热的时候全程用小火，一边加热，一边用刮刀在锅中不停的搅拌。