刚刚挤出来的纯鲜牛奶要怎样消毒?刚出生的宝宝能直接喝吗?
刚挤出的鲜牛奶，要通过高温加热灭菌以后再喝，这样对身体好。如果自己做，最好是用一个水阱来加热。如果使用微波炉加热副本小心时间不长，因为温度高，牛奶营养物质将被摧毁，但也要注意使用微波炉加热温度不均匀的现象，所以在饮用之前不会热。专业人员通常是通过巴氏杀菌消毒和层层工序后才饮用。
刚挤出的鲜牛奶，要通过高温加热灭菌以后再喝，这样对身体好。如果是自己手动处理，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。
现在市售的袋装纯牛奶是采用高温瞬时灭菌处理的，选择这样的方式是为了在灭菌的同时尽可能多的保留牛奶的营养，这样就给我们一些启示，因为我们没有那些设备，所以，在实际中新鲜牛奶最好以最快的速度将其煮沸，并且边煮边搅拌。然后放至常温即可。
刚刚挤出来的纯鲜牛奶要兑一定比例的水后煮开，乳制品工厂是用巴氏消毒的方法进行鲜牛奶消毒。
什么是巴氏消毒法?
1、巴氏消毒法即巴氏灭菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。原理：巴氏杀菌是将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。
2、巴氏灭菌法，也称巴氏消毒法（法语：Pasteurisation），是法国生物学家路易·巴斯德（LouisPasteur）于1862年发明的消毒方法。该方法主要用于牛奶上，杀灭牛奶里含有的病菌。巴氏灭菌法产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。
3、巴氏消毒法，由法国科学家路易·巴斯德在1862年发明，是一种温和的消毒手段。 该方法最初设计用于牛奶处理，目的是消灭其中存在的病原体，同时尽量保留牛奶的营养和口感。 巴氏消毒法的出现，是巴斯德为解决啤酒发酵过程中出现的酸化问题，通过研究得出的成果。
鲜牛奶,消毒牛奶,灭菌牛奶有什么区别
1、制作方式的区别 鲜牛奶：这是指从奶牛身上挤出并在24小时之内处理的牛奶，保持其新鲜状态。 消毒牛奶：通过将牛奶加热到62℃至65℃，并保持这个温度30分钟，来杀死牛奶中大部分的生长增殖状态的致病菌。
2、制作方式不同 鲜牛奶：从奶牛挤出保持牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。消毒奶：将牛奶加热到62℃~65℃，保温30分钟，采用这一方法，可以杀死牛奶中各种处于生长增殖状态的致病菌。灭菌奶：在135~150摄氏度的高温条件下，对牛奶进行4~15秒的瞬间灭菌处理。
3、纯牛奶和灭菌乳之间的区别其实只是从属范围不同，它们不是两个完全不一样的东西，而是纯牛奶属于灭菌乳的一种，灭菌乳包括了纯牛奶这个类型的关系。纯牛奶属于常温奶，是一种经过瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存，且保存时间较长。
4、鲜牛奶和消毒牛奶是一样的，因为鲜牛奶采用的是巴氏杀菌工艺，该工艺是低温长时间或高温短时间，与纯牛奶采用的超高温瞬时杀菌不同的是巴氏杀菌只杀死了生牛奶中的致病菌，而非全部细菌，所以又称消毒工艺，国外把鲜牛奶称为巴氏杀菌牛奶。
5、灭菌乳和纯牛奶纯不存在本质区别，纯牛奶属于灭菌乳，因为纯牛奶是经过高温灭菌处理的超高温灭菌乳，使用这种方法能够去除纯牛奶里所有的微生物，更便于保存，但是营养成分会少很多，现在市面上大部分的纯牛奶，其实都是灭菌乳。
牛奶的杀菌方法有哪几种
低温长时间巴氏杀菌（LTL T）：这种杀菌方式涉及将牛奶在63摄氏度下加热并保持30分钟，以达到巴氏杀菌的效果。 高温短时间巴氏杀菌（HT ST）：液态奶通常采用这种高温短时间杀菌工艺，即将牛奶加热至72℃至75℃，或82℃至85℃，并保持15秒至20秒，之后迅速冷却。
牛奶的处理方式包括高温灭菌和巴氏消毒，这些方法旨在保证牛奶的安全性同时尽可能保留其营养成分。 巴氏消毒奶采用了一种“低温杀菌”技术。首先，牛奶被冷却至室温以下，然后加热至65℃，持续30分钟，或者加热至72℃至76℃，持续15分钟。
巴氏消毒法：鲜牛奶先冷却，把鲜牛奶加热到65度，经过30分钟。巴氏消毒奶是一种“低温杀菌牛奶”，可以让牛奶中的营养成分基本没有发生变化。超高温灭菌法：也叫常温奶，采用134度到135度的高温，瞬间消毒原奶4秒钟，使得牛奶中的有害细菌和微生物包括其孢子全部被杀灭。
乳制品的杀菌方法主要包括低温长时杀菌、高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌。低温长时杀菌（LTLT）是一种传统的杀菌方法，其加热条件为62-65℃，持续30分钟。这种方法加热时间较长，效果相对不理想，因此在实际生产中很少使用。高温短时杀菌（HTST）的加热条件为72-75℃保持15秒，或者80-85℃保持10-15秒。
牛奶的杀菌方式主要包括巴氏杀菌法、超高温瞬时杀菌法（UHT）、微波杀菌法和高压杀菌法。以下是对这些方法的详细介绍和比较。 巴氏杀菌法 巴氏杀菌法分为两种：低温长时间巴氏杀菌（LTLT）和高温短时间巴氏杀菌（HTST）。LTLT法将牛奶加热至63℃，持续30分钟，随后冷却至5℃以下。
低温长时间巴氏杀菌：即牛奶在63℃下保持30分钟以达到巴氏杀菌的目的。高温短时间巴氏杀菌：用于液态奶的高温短时间杀菌工艺是把奶加热到72℃～75℃或82℃～85℃，保持15秒～20秒后再冷却。