怎么样制作牛奶视频?
1、发酵完成以后，我们需要将酸奶放入冰箱冷藏保存，以保证其中乳酸菌的活性，除了直接食用，可以在里面添加果肉等其他配料。食材的选取：自制酸奶的时候可以用巴氏奶、常温奶，甚至也可以使用奶粉，但从营养角度看，巴氏奶富含更多的活性物质。
2、做好的酸奶不要吃完，留一点下次做酸奶时当引子用。
3、自制奶酪的做法：主料：全脂牛奶1000g、淡奶油200ml、柠檬2个 辅料：盐5g纱布1块 准备材料，柠檬挤出汁备用。牛奶和淡奶油倒入奶锅中小火加热，边加热边用小勺打搅，直到表面泛起小泡，关火（注意要不停地搅拌，防止糊掉）。倒入柠檬汁。搅拌下。可以看见乳清和凝结的小颗粒分离。
4、材料准备：油、淀粉、面、酵母、甜奶粉、炼乳。
5、酸奶做成后放入冰箱冷藏室内，吃起来效果更好，同时酸奶不至于越变越酸。需提醒注意的是： 牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。
