牛奶需要加热吗
牛奶是一种营养丰富的食品，适当加热不会影响其营养价值，但不能给牛奶高温加热，尤其加热到100摄氏度或以上温度的时候，牛奶中的蛋白质就会变性，维生素会被氧化，这样就会造成营养的损失。可以将包装牛奶直接放入不超过50℃的温水中浸5～10分钟进行加热，也可以将牛奶放入微波炉内加温1到2分钟即可。
牛奶要加热，但是需要注意的是不能直接烧开，可以选择把牛奶用热水加热一下就可以了。从营养学的角度讲，鲜牛奶在加热的过程当中，有可能会损伤对热比较敏感的维生素。
鲜牛奶可以加热喝，但是不要将温度过高，过高的温度可能会导致牛奶营养成份的损失。鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。巴氏杀菌是消毒方法之一。牛奶一般保质期都是三天，如果开启未喝完，要放冰箱保鲜。
市面上加工纯牛奶是喝冷的营养还是加热后比较营养
市面上的牛奶都已经经过高温杀菌过程。加热会使得蛋白质变性，但变性不代表会破坏营养成分。所以冷喝热喝，看你自己的口味喜好吧~望采纳。
牛奶可以加热，适合温度根据每个人情况决定，可用温火加热，但温度不要过高，以免破坏里面营养元素。天赐有机，金典新升级。金典为更好地满足消费者营养所需，于2017年实现三大升级动作：奶源升级：金典有机奶率先获得原产地认证，品质更高原产地即为高品质的产地，例如高品质的红酒来自法国波尔多。
直接喝有营养 因为现在的加工工艺，对产品质量的保证是完全没有问题的，有害的细菌会完全被杀死的。如果你能喝凉奶的话，打开包装即饮是最好的，如果你喜欢喝热的，那么你将牛奶隔着袋子用热水烫一下，热了就可以喝，没有必要再去煮一次。因为多次高温蒸煮会使牛奶的一些营养成分损失。
相比之下，温牛奶营养更高。人人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，如果饮用方法不恰当，牛奶不但于身体无补，还可能造成一些危害。 不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入。 有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。因为空腹吃东西肠蠕动很快。
牛奶可以热开吗
1、鲜牛奶可以加热喝，但是不要将温度过高，过高的温度可能会导致牛奶营养成份的损失。鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。巴氏杀菌是消毒方法之一。牛奶一般保质期都是三天，如果开启未喝完，要放冰箱保鲜。
2、纯牛奶可以加热。纯奶都是经过瞬间高温灭菌的，加热以煮沸熄火即可。盒装纯牛奶可以加热，但是要把牛奶倒出来加热，不然盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热，包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶，产生不健康的化学毒性。煮牛奶要注意不可以长时间高温蒸煮。
3、可以加热的。鲜牛奶在出厂时会进行低温杀菌消毒，但牛奶要经过130C的高温才可以彻底达到无菌，同时也会造成大量营养成分的流失，我们在日常生活中加热鲜牛奶时将温度加热到70-80℃就可以了。
4、其实，袋装牛奶最好不要加热饮用。有关专业人士认为，因为经过高温灭菌，在保质期内，牛奶都不会产生细菌。如果高温加热，反而会破坏牛奶中的营养成分，牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。
5、盒装牛奶的包装盒由PE膜，铝箔，纸盒组成。其中PE膜位于最里面，PE膜性质较为稳定，可在110度以下高温环境中加热，且不会产生有害物质。中间一层铝箔，在100度水中加热时也不会产生化学反应。
6、不过，在家里加热一般不会达到那么高的温度，稍微加热成温的，营养损失不大的。鲜牛奶的加热方法：放在炉子上煮热，煮时用火要适当（较小），且须边煮边搅拌，以免锅底和锅边的奶受热过快而发生焦结。
牛奶加热
微波炉加热法：将牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。
牛奶能加热。但是不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
盒装牛奶加热有三种方式；一是直接放入热水中，最好是刚烧开的开水。二是直接放入锅内加热，锅内水温到80℃时停火。三是倒出用奶锅加热。一般来说直接加热比较好，温度不要超过80℃，即保证营养又温度适宜。注意不论采用何种方法加温不要超80℃。否则会破坏牛奶中营养师物质。
牛奶加热方式如下：热水温热 把牛奶倒在玻璃杯里或带包装的常温奶，然后放进热水里缓慢加热，并注意搅拌或摇匀。这种方法很常见，也是为婴儿加热母乳或配方奶的方法。如果不赶时间，不论大人小孩的奶，都可以用这种方法加热。
如果使用微波炉加热牛奶，不建议连同包装一起加热，因为这样可能会造成包装袋膨胀爆裂，应该将牛奶事先放入可以用微波炉加热的容器中进行加热。煮牛奶的温度也是有技巧的，如果是用七十摄氏度的温度，煮三分钟就可以了，如果是用六十摄氏度的温度煮，煮六分钟就可以。
纯牛奶可以加热多少度喝
纯牛奶加热到摄氏六七十度左右喝最合适。可以把纯奶倒入可以微波加热的碗里，通过微波炉中低火加热一分钟，也可以把纯奶倒入锅中大火快煮，有热气或气泡时就可以关火，不能煮沸了。还可以把纯奶带包装放入热水中温热。
纯牛奶加热温度80℃左右最合适。牛奶加热最好用隔水加热，这是一种温和缓慢的加热方法，不需要打开牛奶包装，即带着包装直接放到容器中，倒入80℃左右的热水，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也温热了，可以直接饮用。
牛奶加热需在60度以下。实验证明，牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏。当加热到100℃以上时，很多蛋白质成分会发生变性反应，维生素也会大量流失。特别是生物活性成分，堪称牛奶中的精华，剧烈加热后很容易被破坏殆尽。为了口感而牺牲营养，喝失去生物活性物质的“死牛奶”，得不偿失。
很多人在喝纯牛奶之前有将纯牛奶加热的习惯，但纯牛奶的话建议加热到70摄氏度左右即可。因为市面上的纯牛奶都是已经经过了消毒处理，里面不含有危害人体健康的细菌，因此无需再对其进行高温消毒。
牛奶温度大概在40到50度合适喝。在饮用牛奶的时候应该选择合适的温度，牛奶不能够加热过烫，而且牛奶也不可以长时间的蒸煮，否则会容易破坏里面营养物质。
袋装纯牛奶可以在热水中烫热后喝。隔水加热。这是一种温和缓慢的加热方法，不需要打开牛奶包装，即带着包装直接放到容器中，倒入80℃~100℃的热水，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也温热了，可以直接饮用。这种加热方法速度相对较慢，但安全便捷，可以最大限度地保留其中的营养成分。
纯牛奶可以加热?
纯牛奶可以加热。纯奶都是经过瞬间高温灭菌的，加热以煮沸熄火即可。盒装纯牛奶可以加热，但是要把牛奶倒出来加热，不然盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热，包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶，产生不健康的化学毒性。煮牛奶要注意不可以长时间高温蒸煮。
可以加热，但是温度不要太高。牛奶加热会让牛奶的营养价值降低。牛奶中的很多营养物质，比如维生素、蛋白质和生物活性物质等成分，都对高温比较敏感，容易在加热的过程中被破坏。加热的温度越高、时间越长，破坏就越严重。
纯牛奶能加热，但要注意以下几点：奶加温到45℃至50℃之间最好。在这个温度区间，牛奶中含有的脂肪发生溶解，会释放出奶油的香味，奶中的蛋白质、维生素、钙含量等也不会发生损失。人体饮用后，营养比较容易吸收。切记加热到沸，因为牛奶加热的温度越高，营养的流失也就越严重。
纯牛奶是可以加热。 但是它最好不要加得太热，因为纯牛奶加热的温度越高，会造成牛奶中的营养成分流失的越严重。 像牛奶中的维生素成分容易在高温下流失，它含有的蛋白质成分也会在高温下变质。牛奶中的磷酸物质在高温中会沉淀。
纯牛奶是可以直接进行加热的。加热牛奶时，应该避免直接煮沸、微波加热等方式，尽量采用温和的加热方法。实验证明，牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏。当加热到100℃以上时，很多蛋白质成分会发生变性反应，维生素也会大量流失。