为什么「蓝纹奶酪」卖得特别贵?
1、综上所述，蓝纹奶酪之所以价格较高，主要是由于其生产工艺复杂、品质要求高、产量较低、具有文化价值以及品牌效应等因素共同作用的结果。然而，对于喜欢蓝纹奶酪的消费者来说，这种独特的口感和风味是其他奶酪无法替代的，因此他们愿意为之付出较高的价格。
2、文化象征：在某些文化中，蓝纹奶酪被视为美食的象征，它经常出现在高端餐厅的菜单上，也是许多奶酪爱好者必备的收藏品。对于奶酪鉴赏家来说，品尝不同种类的蓝纹奶酪是一种探索和享受的过程。工艺精湛：制作蓝纹奶酪是一个复杂的过程，需要精确的温度控制和熟练的技巧。
3、南比利牛斯大区，尤其是Roquefort蓝纹绵羊奶酪的发源地，其历史可以追溯到2700年前。这种奶酪以其湿润易碎的质地，浓郁的霉香和独特的辛辣口感，融合了绵羊奶的甜味和蓝莓的金属味，成为了奶酪中的瑰宝。
