关于炼奶。
1、炼奶一般指炼乳，是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料。通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。
2、是以新鲜牛奶为原料，经过均质、杀菌、浓缩等工序制成的乳制品，有丰富的营养价值。1827年，法国的N阿佩尔首先发明了浓缩牛奶制成炼乳的技术。阿佩尔曾把无糖炼乳装入罐头瓶送给当时的法国海军。但炼乳的工业化生产是30年后的事情。
3、炼奶作为一种甜味乳制品，具有浓郁的奶香和甜味，常用于烘焙、烹饪和制作甜品。以下是关于炼奶用途的详细解释： 烘焙食品 炼奶在烘焙中扮演着重要角色。它可以用于制作蛋糕、面包和甜点，增加产品的奶香和甜味。在蛋糕糊中加入炼奶，可以使蛋糕更加湿润，口感更加细腻。
4、你好，炼奶又称炼乳，是以新鲜牛奶为原料，经过均质、杀菌、浓缩等工序制成的乳制品，有丰富的营养价值。一般分为甜炼乳（市场上出售的）和淡炼乳两种。稀释后的炼奶与鲜奶营养相似，但稀释后的炼奶含蛋白质少了，所以不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃，否则会营养不良。炼奶事实上是加了砂糖的浓缩牛奶。
炼乳的用途和用法
炼乳的用途和用法如下：制作奶油冰淇淋：炼乳可作为制作无需搅拌的自制冰淇淋的基础。蛋糕和面包：用于制作蛋糕、面包或甜点的配料，增加甜度和湿润度。甜酱和馅料：炼乳可以用于制作各种甜酱和馅料，如焦糖酱、果酱或派馅。装饰甜点：作为甜点如水果沙拉、蛋挞、果仁派的装饰和调味料。
炼乳的用途和用法：中餐中的蘸料、代替咖啡伴侣、代替奶味饮品、代替沙拉酱、方便面配料。
这类奶制品的用途和用法是镇静安神、促进大脑发育。镇静安神：中含有一种可以抑制人体神经中枢的物质，叫做半胱氨酸，当晚上心烦意乱、睡不着觉时，喝一杯温热的炼乳水，可以起到镇静安神的作用。
炼乳的用途非常广泛，常用作一些甜品的制作原料，也能当作酱料搭配面包等糕点。一般可以直接泡水喝，其味道和牛奶相似，比牛奶稍甜。炼乳是一种牛奶制品，是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，是鲜牛奶经真空浓缩除掉大部分水分而制成的“浓缩牛奶”。
炼乳的吃法有很多种啊，简单的话可以放一些在牛奶里，搅拌着吃；也可以把各种水果切碎了，放一些进去，就好像水果色拉一样冲杯黑咖啡或者红茶，倒炼奶适量，搅匀即可。烤面包片或者炸馒头，炼奶一碟，蘸着吃.炼奶加牛奶少许，冻成冰棍儿吃。
炼乳是一种非常受欢迎的调味品，它的用途非常广泛。以下是一些关于炼乳的创意吃法： 炼乳冲饮：将炼乳与黑咖啡或红茶混合，搅拌均匀即可享用。炼乳的香甜能够完美融合咖啡或红茶的浓郁，为您带来一种独特的口感体验。
什么是炼乳
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，特点是可贮存较长时间。通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分水分，浓缩成原体积百分之25-40左右的乳制品，再加入百分之40的蔗糖装罐制成的。炼乳很甜，需要加5-8倍的水来稀释。
炼乳就是新鲜的牛奶或者羊奶，经过消毒、浓缩和添加糖份制作而成的一种乳制品。炼乳的特点和弊端 味道比较甜，同时存放的时间比较长，方便储存，最重要的是宝宝特别爱吃，很多的妈妈都喜欢用炼乳来满足宝宝的需求。新鲜的牛奶由于很有特殊的牛奶气味，宝宝有些排斥，同时不容易存储，成本比较高。
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料。常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。
炼乳是一种以牛奶、羊奶为主要原料制成的乳制品，它的甜度非常高，常用于添加到咖啡、红茶里饮用。我们平时在吃吐司、馒头等物的时候，若是觉得味道寡淡的话也可以用它们蘸取少量的炼乳再食用。
炼乳是将生鲜牛奶经真空浓缩或其他方法除去大部分的水份，浓缩至原体积 25-40% 的奶制品，属于浓缩奶的一种。它的特点是可贮存较长时间。
炼乳是一种乳制品。炼乳是以新鲜牛奶或羊奶为原料，经过消毒浓缩制成的乳制品。它经过加工后，具有独特的浓厚口感和香甜味道。以下是关于炼乳的详细解释： 炼乳的制作过程：炼乳的制作首先会对鲜奶进行消毒处理，以杀死其中的细菌，确保其安全性。
炼奶和炼乳一样吗
1、炼奶和炼乳一样，是同一样东西，北方主要叫做炼乳，南方这叫做炼奶。炼奶和炼乳简单来说就是—种牛奶制品，炼乳和炼奶是通过—系列复杂的工艺加工而成的奶制品。把鲜牛奶和鲜羊奶通过真空压缩，可以长时间的储存。虽然炼乳和炼奶非常方便携带和储存，但是它的营养价值却大打折扣。
2、炼乳和炼奶是同一种食物，是一种奶类制品，只是不同地区的叫法不同，广东地区将它叫做炼奶，北京将这种奶制品叫做炼乳。炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，具体做法如下：将新鲜牛奶放入80℃环境下杀菌处理；加入糖并不断搅拌牛奶。
3、炼乳和炼奶没有区别，它们是同一种奶制品，只不过在不同的地方叫法不一样。炼乳里面含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、维生素C等营养元素，适量食用对人体很有益处。炼乳和炼奶是同一种奶制品，只不过在不同的地方叫法不一样。
炼乳和牛奶是什么关系啊?
1、牛乳和炼奶是不一样的吗？两者的区别主要在：成分不同 炼乳是一种牛奶制品，炼乳是用鲜牛奶加热浓缩，使水分蒸发制成的。一般炼乳的体积只有原牛奶的一半，如兑一倍的水，又可变成牛奶。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。
2、甜度比鲜牛奶高得多。炼奶常被用于制作甜品，而有些饮料也会用到炼奶冲调，例如香港的茶餐厅的特色饮料茶走，也可以制成不少特色小吃，例如：奶油多、奶酱多等。 建议是最好不要晚上喝炼奶，因为炼奶含糖份较高，对人体会产生兴奋的作用。容易失眠，睡前最好喝一杯牛奶。
3、同时，炼乳里面的钙质也非常丰富，具有促进骨骼发育的功效，吃炼乳可以全面补充营养物质。促进机体对脂性维生素的吸收炼乳含有的脂肪非常多，这些脂肪是非常容易被机体所吸收的，非常有利于机体对脂性维生素的吸收。