奶粉出厂过程中要做哪些指标的检测?
1、一罐奶粉需要的检测项目多达60+，其中就包括感官指标、营养成分指标、物理化学项目、污染物指标、微生物项目以及生物毒素等。感官指标 色泽、滋气味、组织状态以及冲调性。
2、检验程序：净重鉴定需与标签标称重量误差不超过±1%，密封包装需做密封性测试。每批至少一件做细菌检验，其余做感官和理化检验，涉及的必检项目有水分、脂肪等。重金属、致病菌等需定期抽验，出厂时需有合格证明单。
3、伊利工厂中心化验室，借助从美国、日本引进的气相色谱质谱仪、酶标仪、高效液相色谱仪等先进检测设备，开展原料奶117项检测，原辅材料、包装材料899项检测，检测指标主要包括常规理化指标、维生素和微量元素指标等。每批奶粉都要经过严格抽样检测后方能出厂。
4、营养成分含量与组成。 新鲜度与卫生指标。 溶解度。 物理性质。下面是对这些质量指标的详细解释： 营养成分含量与组成：奶粉作为婴儿的主要食物来源，其营养成分必须全面且含量适宜。主要关注的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
5、可尼可奶粉严格把控品控体系，确保每一环节的质量安全。从源头新西兰的天然牧场开始，原奶经过七重严密检验，包括新西兰牧场的原奶成分含量、抗生素及阪崎杆菌等关键指标的检测，均需合格。新西兰农林业局对原奶进行综合成分及微生物指标的全方位检验，确保其符合高标准。
6、第三方奶粉检测机构 第三方奶粉检测机构是独立、专业的机构，负责对奶粉进行全面的质量检测。这些机构拥有先进的检测设备和专业的检测人员，确保奶粉的质量符合相关标准和规定。检测内容 第三方奶粉检测机构会对奶粉的各个方面进行检测，包括营养成分、微生物指标、重金属含量、化学物质残留等。
9月14日以后生产的液态奶未发现三聚氰胺。
1、此次专项检查重点抽查检验了产品市场占有率达70%以上的蒙牛、伊利、光明、三元、雀巢等知名品牌企业生产的液态奶是否含有三聚氰胺。
2、年9月14日之后的液态奶已经没有三聚氰胺了 国家明文规定，各大超市以及销售网点对于9月14日之前的液态奶应全部下架。
3、被检企业中，只有广东雅士利的婴幼儿配方奶粉出口到了孟加拉、缅甸、也门3个国家。经对留样检测，未发现三聚氰胺。供应北京奥运会、残奥会的乳制品均未检出三聚氰胺。9月14日以后生产的液态奶未发现三聚氰胺。
4、是真的， 国家质检总局网站公布2008不合格奶粉名单 据中央电视台9月16日新闻联播报道，国家质检总局近日紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三氯氰胺含量专项检查。全国目前共有175家婴幼儿奶粉生产企业，其中66家企业已停止生产婴幼儿奶粉。此次专项检查对其余109家企业进行了排查，共检验了这些企业的491批次产品。
5、注意，在检验出三聚氰胺牛奶批次名单和没有检出三聚氰胺牛奶名单批次表里都找不到的批次，也就是2种名单都找不到的这一些批次牛奶，是9月14日以前的。因为厂家库存没有留样，质检部门就没有检验到，现在无法判断是否有三聚氰胺。这一些无法判断的牛奶批次还在很多市场没有下架，大家购买时要考虑一下。
6、被检企业中，只有广东雅士利的婴幼儿配方奶粉出口到了孟加拉、缅甸、也门3个国家。经对留样检测，未发现三聚氰胺。供应北京奥运会、残奥会的乳制品均未检出三聚氰胺。9月14日以后生产的液态奶未发现三聚氰胺。为了保证乳制品的安全，有关部门采取了进一步加强监管的措施。
说明食品安全问题对社会的危害
健康问题：食品安全问题会直接影响人们的健康，食用不安全的食物可能会导致食物中毒、细菌感染、传染病传播等健康问题。有些食品安全问题可能还会引发严重的疾病，如中毒、慢性病或癌症。 经济问题：食品安全问题不仅会对个人健康造成影响，还会对社会经济造成损失。
不安全食品影响着人体健康、阻碍社会经济的发展、破坏社会信誉和道德危机、影响食品出口、导致农村经济发展受阻、引发产业波动等众多问题已日渐凸显。食品不安全对人体健康、社会信誉和食品出口造成了很大影响，值得重视和反思。
危害公众身心健康和生命财产安全。人类的生存与发展离不开安全的食品，不安全食品常常会致使食用人组织器官产生急性、亚急性或慢性损害，学术上称之为食源性疾病。有的会产生一过性身体不适，有的还可导致基因突变，严重时危及生命。
化肥和农药残留污染日益严重。在过去五十多年的农业发展中，化肥和农药的使用量大幅增加。每年使用的农药量达到一百七十万吨，其中含有有机磷的农药对消费者健康构成严重威胁。化肥使用量也高达四千二百万吨，每公顷土地的化肥使用量超过四百公斤，导致土壤中化肥残留严重。